ABD'deki antibiyotiklerin yarısından fazlasının hayvansal gıda üretiminde kullanıldığı tahmin edilmektedir. Gıda hayvanı üretiminde antimikrobiyallerin aşırı kullanımı, yeterince dert edilmeyen bir sorundur. Hem insan hem de veterinerlik tıbbında, bakteriler antimikrobiyallere her maruz kaldığında direnç geliştirme riski artar. Direnç, en yaygın patojenler için bile tedavi başarısızlığına kapı açar ve artan sayıda enfeksiyona yol açar. Hayvancılıkta antimikrobiyal kullanım ile insanlarda bakteri direncindeki artış arasındaki ilişkiye dair artan kanıtlar, ABD’de dahil olmak üzere birçok ülkede bilimsel otoriteler tarafından tarımsal uygulamaların birkaç incelemesine yol açmıştır.

Halihazırda Türkiye’de yaşanmış tarımsal ve hayvansal krizler bulunmaktadır. Örneğin ünlü bir süt ürünleri firmasının ihraç ürünleri, Rusya’daki antibiyotik testinden başarısız çıkmış ve deport edilmiştir. Bu durum özelinde dahi, insan sağlığı için tarımsal antibiyotik kullanımının ne derece riskli olduğu anlaşılmaktadır.