Besleyiciler:

Porsiyonumuzu büyük bir portakalın yaklaşık yarısı olarak düşünelim, yani ortalama 100 gram:

Kalori: 47

Su: %87

Protein: 0,9 gram

Karbonhidrat: 11,8 gram

Şeker: 9,4 gram

Lif: 2,4 gram

Yağ: 0,1 gram

Karbonhidrat:

Portakallar esas olarak karbonhidrat ve sudan oluşur, çok az protein ve yağ ve az kalori içerir. Glikoz, fruktoz ve sakaroz gibi basit şekerler, portakallardaki karbonhidratların baskın şeklidir. Meyvenin tatlı tadından sorumludurlar. Şeker içeriğine rağmen, portakalların düşük glisemik indeksi (GI) 31-51 arasındadır. Bu, yemekten sonra şekerin kan dolaşımınıza ne kadar hızlı girdiğinin bir ölçüsüdür. Düşük GI değerleri sayısız sağlık yararı ile ilişkilidir. Portakalların düşük GI, kan şekerindeki artışı yumuşatan yüksek polifenol ve lif içeriği ile açıklanır. Lifli Portakallar iyi bir lif kaynağıdır. Bir büyük portakal (184 gram), Referans Günlük Alımının (RDI)* yaklaşık %18'ini karşılar. Portakalda bulunan başlıca lifler pektin, selüloz, hemiselüloz ve lignindir. Diyet lifi, gelişmiş sindirim sağlığı, kilo kaybı ve kolesterol dahil olmak üzere birçok yararlı sağlık etkisi ile ilişkilidir.

Lif:

Portakallar iyi bir lif kaynağıdır. Bir büyük portakal (184 gram), Referans Günlük Alımının (RDI) yaklaşık %18'ini karşılar. Portakalda bulunan başlıca lifler pektin, selüloz, hemiselüloz ve lignindir. Diyet lifi, gelişmiş sindirim sağlığı, kilo kaybı ve kolesterol dahil olmak üzere birçok yararlı sağlık etkisi ile ilişkilidir.

*RDI günlük alınması tavsiye edilen besin miktarı demektir.